ШОПСКИЙ САЛАТ

Для шопского салата нарежьте помидоры, огурцы, сырой или печеный болгарский перец и лук. Салат посыпьте петрушкой и тертой брынзой и заправьте подсолнечным или оливковым маслом и уксусом.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Для зеленого салата нарежьте салат латук, зеленый лук, редиску, огурец, сваренное вкрутую яйцо и оливки. Добавьте растительное масло, уксус, соль и все тщательно перемешайте.

ПЕЧЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Для этого оригинального салата, нужно испечь несколько штук зеленого или красного болгарского перца, после чего очистить его от семечек и снять кожицу, Перец порезать, посолить, посыпать петрушкой и заправить растительным маслом с толченым чесноком.